一种低温高湿解冻机的制作方法

一种低温高湿解冻机的制作方法

　　专利名称：一种低温高湿解冻机的制作方法

　　技术领域：本实用新型涉及ー种解冻机，更具体说是ー种低温高湿解冻机，属食品加工设备改进技术领域。

　　背景技术：目前，对于食品的解冻是非常普遍的，在食品加工行业中，特别是肉类和鱼类加工企业中，为了保证食品加工原料的供应和保证常年均衡的进行生产，在一段时间中必定会大量收购企业加工所需的原料，然后将这些原料采用冷冻方式储藏于冷库中，以供平时及长年生产之用。所以当肉类或者鱼类冷冻的原料从冷库中出来进行加工前必须先要进行原料解冻，否则无法对其进行生产加工。现有解冻方式就是把冷冻肉放在车间里面，打开蒸汽直接升温，经过1-2天时间把肉完全解冻开，但这种解冻方式吹出来的气流解冻速度慢，不稳定，不均匀，有可能冻肉ー边还在解冻中，另ー边已经开始变质了，而且由于不能进行温度控制导致解冻汁液流失率比较高，影响质量，并且还存在产量小、周期长、耗人力的现象。

　　发明内容针对上述情况，本实用新型拟解决的问题是提供一种高效率、高质量、全自动的低温高湿解冻机。为达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案ー种低温高湿解冻机，它包括库体和安装在库体内部的风机、吹风管道、回风管道、蒸汽管道、出风管道和风阀执行机构，所述风机安装在所述库体内部中间位置，所述风机有蒸发器、离心风叶和电机组成，所述吹风管道设在所述库体前后两侧，所述吹风管道的吹风口上均匀设有吹风嘴装置，所述两侧吹风管道和所述风机的左风ロ与所述出风管道相连，所述回风管道位于所述风机右下方，所述回风管道的回风口上均匀设有回风调节装置，所述风阀执行机构位于所述出风管道和风机左风ロ的交接处。所述库体入口处装有探头。所述库体设有手动平移不锈钢门，且每个解冻机设有两个库门。所述风阀执行机构包括ー根连杆和两个风阀，所述风阀之间的间距大于所述风机左风ロ尺寸。所述回风管道入ロ处设有蒸汽电磁阀。所述电机为全封闭低温防潮防水电机。所述蒸汽电磁阀和电机与全自动控制装置控制连接。

　　图I是本实用新型的库体结构示意图。图2是本实用新型的正立面图。图3是本实用新型的侧立面图。[0014]图中1-库体，2-吹风管道，3-回风管道，4-蒸汽管道，5-出风管道，6-风阀执行机构，7-回风调节装置，8-风机，9-吹风嘴，10-风阀执行器，11-离心风叶，12-电机，13-蒸发器,14-蒸汽电磁阀，15-连杆，16-小车

　　具体实施方式

　　如图1、2、3所示，本实用新型公开了ー种低温高湿解冻机，它包括库体I和安装在库体I内的的风机8、吹风管道2、回风管道3、蒸汽管道4、出风管道5和风阀执行机构6，在库体I内，安装在库体I中间的风机8连有出风管道5和回风管道3，由此来达到出风和回风的功能。冷冻物料放在小车16上，启动风机8，风机8吹出来的风通过出风管上安装的两个风阀执行器10，两个风阀执行器10交替的开启和关闭，以达到稳定的送风，然后经过吹风管道2上吹风嘴9直接吹到小车16上放置的物料上，同时安装在吹风管道2下方的蒸汽管道4上的蒸汽电磁阀12通过温度控制器控制来开启，打开后直接把蒸汽输送到库体I内，输送进来的蒸汽刚好随着吹风嘴9吹出来的风均匀的喷到冷冻的物料上。库体内的高湿高温气体通过回风嘴9后到回风管道3，再通过风机8吹到冷冻物料上，如此周而复始直到冷冻物料的解冻。物料解冻完之后，要进入到ー个冷藏保鲜的状态，，此时蒸汽电磁阀14关闭，冷媒经过风机内的蒸发器13后产生ー个制冷的效果，再通过风机8启动，吹风管道2和回风管道3之间的ー个循环把库体I温度降到保鲜的温度，从而达到高效率，高质量的解冻效果。

　　权利要求1.ー种低温高湿解冻机，它包括库体(I)和安装在库体(I)内部的风机(8)、吹风管道(2)、回风管道(3)、蒸汽管道(4)、出风管道(5)和风阀执行机构出)，其特征在于所述风机(8)安装在所述库体⑴内部中间位置，所述风机⑶有蒸发器(13)、离心风叶(11)和电机(12)组成，所述吹风管道(2)设在所述库体(I)前后两侧，所述吹风管道(2)的吹风ロ上均匀设有吹风嘴(9)装置，所述两侧吹风管道(2)和所述风机(8)的左风ロ与所述出风管道(5)相连，所述回风管道(3)位于所述风机⑶右下方，所述回风管道(3)的回风口上均匀设有回风调节装置，所述风阀执行机构(6)位于所述出风管道(5)和风机(8)左风ロ的交接处。

　　2.根据权利要求I所述的ー种低温高湿解冻库，其特征在于，所述库体(I)入口处装有探头。

　　3.根据权利要求I所述的ー种低温高湿解冻库，其特征在于，所述库体(I)设有手动平移不锈钢门，且每个解冻机设有两个库门。

　　4.根据权利要求I所述的ー种低温高湿解冻库，其特征在于，所述风阀执行机构(6)包括一根连杆(15)和两个风阀执行器(10)，所述风阀执行器(10)之间的间距大于所述风机(8)左风ロ尺寸。

　　5.根据权利要求I所述的ー种低温高湿解冻库，其特征在于，所述回风管道(3)入口处设有蒸汽电磁阀(14)。

　　6.根据权利要求I所述的ー种低温高湿解冻库，其特征在于，所述电机(12)为全封闭低温防潮防水电机。

　　7.根据权利要求I所述的ー种低温高湿解冻库，其特征在于，所述蒸汽电磁阀(14)和电机(12)与全自动控制装置控制连接。

　　专利摘要本实用新型公开了一种低温高湿解冻机，它包括库体和安装在库体内部的风机、吹风管道、回风管道、蒸汽管道、出风管道和风阀执行机构，所述风机安装在所述库体内部中间位置，所述风机有蒸发器、离心风叶和电机组成，所述吹风管道设在所述库体前后两侧，所述吹风管道的吹风口上均匀设有吹风嘴装置，所述两侧吹风管道和所述风机的左风口与所述出风管道相连，所述回风管道位于所述风机右下方，所述回风管道的回风口上均匀设有回风调节装置，所述风阀执行机构位于所述出风管道和风机左风口的交接处。所述回风管道入口处设有蒸汽电磁阀，所述蒸汽电磁阀通过温度控制器控制来开启，从而达到高效率，高质量的解冻效果。

　　文档编号A23L3/365GKSQ

　　公开日2012年12月12日申请日期2012年6月5日优先权日2012年6月5日

　　发明者陈冲,赵菊芳,干苗根,姚钦忠,王柏江,赵强彪,金志刚申请人:上虞市春晖风冷